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[转帖] 炸香辣藕片,香辣酥脆

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发表于 2021-10-11 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 情深不寿 于 2021-10-11 16:57 编辑

秋天是吃藕的季节、这样做的藕片比薯片更好吃、赶紧收藏、做给孩子吃吧。
炸香辣藕片
微信图片_20211011165520.jpg
食材
藕1节
鸡蛋1个
玉米粉适量
姜粒适量
蚝油半勺
五香粉半勺
花椒粉适量
盐半勺
烧烤料1勺
辣椒粉适量
葱花适量

做法
1. 去皮的藕洗净切块。
2. 下入盐、姜粒、五香粉、花椒粉、蚝油。
3. 打入鸡蛋拌匀。
4. 到入玉米淀粉(面粉)。
5. 裏粉、不能太稀、每一片都有粉。
6. 起锅烧油、筷子起泡可以炸了。
7. 定型翻面再炸。
8. 捞出、冷5分钟左右。
9. 再重复炸一遍、这样更酥脆。
10. 撒上葱花、辣椒粉、烧烤料可以吃了。
11. 很香很好吃哦。
微信图片_20211011165514.jpg

本文来源:美食天下

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