烧椒煸牛蛙

情深不寿

原料牛蛙2只、青小米椒50克、青二荆条辣椒100克、干青花椒、蒜米、葱白节‍‍‍调味料盐、味精、酱油、藤椒油、食用油各适量‍‍‍‍‍‍‍‍‍烹饪步骤1.把青小米椒烧成烧椒，对切成两半；2.青二荆条辣椒烧成烧椒，切成马耳朵节，备用；‍3.把牛蛙治净后斩成小块，纳盆加少许盐、味精、酱油拌匀， 码味上色；4.锅入油烧热，倒入牛蛙块滑10秒左右起锅；‍5.净锅烧热，放适量油， 下入干青花椒、蒜米、烧椒节炒香；6.加入过油的牛蛙块、葱白节翻炒均匀， 调入少许盐、味精、酱油，淋入藤椒油翻匀，起锅即可。