老家年菜煲

情深不寿

原料：

无量山三年老火腿、官渡手工香肠各10克，云南野生黑木耳5克，脆臊5克，石屏豆腐皮5克，有机白菜200克，芥菜200克，青蒜苗段50克，盐5克，鸡粉3克，高汤1000克。

制作：

1、将高汤加盐、鸡粉调味；

2、将有机白菜、芥菜分别洗净、切段，手工香肠、火腿分别切片，一同与青蒜苗段、豆腐皮放入砂锅中做造型，加入调好味的高汤，加热上桌即可。