干煸口蘑

情深不寿

原料：
口蘑，猪瘦肉末，熟白芝麻，姜末，蒜末，葱花，小米辣，香辣汁。
制作：
1、将口蘑洗净，打十字刀，入沸水以小火煮半小时，沥干；
2、锅入油烧至七成热，下口蘑炸至色泽金黄，沥油待用；
3、锅留底油烧热，下葱花、姜末、蒜末、小米辣爆香，入猪瘦肉末煸至变色，入口蘑，加香辣汁炒熟，出锅装盘，撒熟白芝麻、葱花即可。