凤梨油条虾

地狱虫虫

主料：油条2根，汉虾100克。配料：凤梨50克，五花肉30克，蛋清20克。调料：白糖20克，番茄酱150克，辣妹子酱2克，色拉油2克，味精1克，鸡精1克，胡椒粉1克，生粉5克。制作：1.部分汉虾和五花肉打成泥，加入蛋清、味精、胡椒粉、鸡精腌制十分钟。2.油条切成10厘米长的段，将肉泥塞入油条中，小火炸至酥脆。3.汉虾去壳，过油炸3到4秒捞出备用。凤梨切成小块。4.净锅烧油，下入辣妹子、白糖、番茄酱，加入清水，小火熬制酱汁起泡后，放入生粉勾芡，加入少许色拉油。5.将油条、虾仁、凤梨放入锅中，让每根油条裹满酱汁即可摆盘。