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蛋挞水晶虾

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发表于 2024-8-16 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州

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制作:
1.把泰国水晶虾仁去除虾线并洗净,吸干水分,裹上脆皮浆;将自制成品蛋挞皮摆在盘中,备用。
2.锅入大豆油,待油温烧至三成热时,下入裹上脆皮浆的虾仁,炸至虾球定型时,捞出沥油。
3.锅内放入番茄酱、糖、盐和红醋一同调成糖醋汁,下炸好的虾球炒匀,最后将裹上糖醋汁的虾球放入蛋挞皮中,即成。

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