香椿烧椒鲜鲍

情深不寿

主料：
鲜鲍5只
辅料：
香椿25克，小青椒15克，小葱8克，鲜笋40克，蒜茸8克
调料：
万弗炭烤烧椒酱12克，万弗藤椒油3克，白糖3克，味精4克，香醋3克，生抽6克，蚝油5克
制作：
1.将香椿汆水后切碎备用。
2.鲍鱼汆水时加入盐和生抽，给鲍鱼一些底味，汆水后的鲍鱼改刀备用。
3.将小青椒及小葱切碎后与万弗炭烤烧椒酱、万弗藤椒油及其余调味料混合，淋在摆盘好的鲍鱼上点缀红椒圈即成。