麻辣椒盐田鸡腿

情深不寿

主料  
田鸡腿10只
辅料  
鸡粉8克  鲜麻辣鲜露10克  盐3克  糖2克. 玫瑰露一茶匙
烹饪步骤
1. 田鸡腿以盐、糖、玫瑰露、鸡粉、鲜麻辣鲜露腌制一小时；
2. 蒜头切幼粒，炸香备用。红辣椒切粒备用；
3. 田鸡腿上蛋浆（鸡蛋一只及适量生粉）。放油炸熟；
4. 上盘时撒上炸蒜粒及红辣椒粒。