秋葵酿虾滑

此乃民意

1、材料准备：
主料：虾滑、秋葵、西兰花、胡萝卜
辅料：香葱
调料：生抽、番茄酱、黑胡椒、食盐、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤：
(1) 首先把西兰花、胡萝卜、焯水后捞出备用 ，秋葵切半，头和尾巴都不要，挖出秋葵籽备用；
(2) 接着把西兰花、胡萝卜、虾仁倒入绞肉机绞碎；
(3) 然后绞碎后的虾滑，倒入秋葵籽、葱花，加入适量淀粉和黑胡椒抓拌均匀，灌入裱花袋；
(4) 秋葵内里沾上淀粉，不易滑落，把裱花袋里的虾滑挤出秋葵内里；
(5) 调料汁：2勺生抽、1勺番茄酱、适量食盐、1勺淀粉，半碗清水，一起搅拌均匀；
(6) 锅中热油，加入虾滑一面先煎熟，两面煎一会，最后倒入料汁，两面再煎一会即可。