酸辣鸡腿

此乃民意

准备食材：鸡腿，蒜末，小米辣，香菜，小青柠。
做法步骤：
1、调酸辣酱汁：碗中放入蒜末、小米辣、香菜、生抽、藤椒油、小青柠、适量清水，搅拌均匀即可。
2、大鸡腿清洗干净，加入料酒、生抽、白胡椒粉，抓拌均匀腌制半个小时。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的大鸡腿煎一下，煎至两面焦黄，整个鸡腿都煎熟之后，就可以盛出来切成块装盘。
4、最后将提前备好的酱汁倒入鸡腿中，腌制入味即可上桌开吃。