菌菇牛肉汤

此乃民意

准备食材：牛肉，口蘑，白玉菇，蟹味菇，葱花。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入淀粉和食用油，抓匀腌制十分钟。
2、口蘑清洗干净切成片，白玉菇和蟹味菇切掉根部，清洗干净沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入口蘑、白玉菇和蟹味菇翻炒片刻，炒软后加入清水，开大火煮开。
4、菌菇煮熟后放入腌制好的肉片，煮2分钟煮熟煮熟，最后加入适量的食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。