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香辣黄喉

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发表于 2024-5-9 16:31 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽合肥
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原料:
鲜牛黄喉500克、马耳朵葱节50克、干辣椒节、青红花椒、香辣酱、火锅底料、熟芝麻、葱花、色拉油各适量
制作:
1.将牛黄喉治净,在一面剞上花刀并切成均匀的块,然后倒入热油锅爆至花形散开,捞出来沥油待用。
2净锅放热油,放干辣椒节和青红花椒煸炒出香,再加香辣酱和火锅底料炒散,倒入炸过的黄喉炒匀,再放入葱节,起锅装盘,撒熟芝麻和葱花即成。

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