莴笋炒肉丝

此乃民意

准备食材:莴笋，瘦肉，蒜末。
做法步骤:
1、莴笋削掉外皮，清洗干净刨成丝。
2、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入腌制好的肉丝，翻炒均匀炒至变色。
4、再放入莴笋丝翻炒均匀，加入食盐、白糖和鸡精调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。