舒芙蕾

翩翩少爷

舒芙蕾又称蛋奶酥、梳乎厘
是中世纪诞生的法国著名甜点
它的材料就是鲜奶和蛋白
但采用隔水烘烤到蛋白膨胀那瞬间
烤好的舒芙蕾要尽快品尝
因为稍慢一步便错过了它的美味
它的口感轻盈如云朵
入口似有似无却满嘴乳香
就像一个美好又飘渺的梦
一不留神就转瞬即逝