霸道吮嘴排骨

此乃民意

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制作：

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]1.把猪排骨斩成小节，纳盆加盐、料酒、鸡蛋液、鸡精、蒜泥和干淀粉码味上浆后，下入六成热的油锅里炸至色金黄且外酥内嫩时，捞出来沥油。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]2.锅留底油，投入干辣椒节、青花椒和红花椒炒出香味时，下入炸好的排骨节，调入盐、料酒、鸡精和白糖炒匀，然后放入青椒节炒断生，淋入香油，出锅装盘即成。