肉末蒸豆腐

此乃民意

食材：肉末、豆腐、姜、葱、香油。
做法：肉馅中加入葱、姜、生抽、盐、香油和胡椒粉搅拌均匀，腌制一会儿。豆腐切成小块，用盐水焯一下，捞出沥干水分。将豆腐摆到盘子中，再放上肉馅，放到蒸锅中。大火烧开，转成中火蒸15分钟，出锅撒上葱花即可。