香菇蒸蛋羹

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发表于 2024-1-9 11:28 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州

做法：

1、干香菇泡发，用刀切成丁

2、鸡蛋3个，打散后放入香菇丁，泡香菇的水（鸡蛋和水比例约1:2），盐，味精，糖，拌匀

3、水烧开后，把碗放蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟

4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟

5、取出，浇上一点生抽，芝麻油即可

GMT+8, 2024-11-23 00:39 , Processed in 0.042960 second(s), 26 queries .

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