炝拌土豆丝

地狱虫虫

准备食材：土豆、青红椒、蒜末、辣椒面、香菜
做法步骤：
1、去皮洗净干净的土豆切成均匀的丝，再切点青红椒丝搭配颜色，用清水将土豆丝多清洗几遍。
2、锅中烧水，水开放入土豆丝烫20秒捞出，再过一遍冷水，再挤干水分，放入盆中。
3、放入蒜末，一勺辣椒面，淋入热油激发出香味，加入一勺盐，一勺生抽，一勺陈醋，少许香菜，抓拌均匀即可。