鱼香鸡蛋

地狱虫虫

准备食材：鸡蛋、青椒、胡萝卜、黑木耳、葱姜蒜

做法步骤：

1、木耳提前泡好，切丝，青椒、红萝卜切丝、葱姜蒜切好备用。

2、碗中加入一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、白糖适量、一勺玉米淀粉、倒入半碗清水搅拌均匀。

3、锅中热油，下鸡蛋炒熟盛出备用，锅内热油爆香葱蒜姜，倒入豆瓣酱炒出红油，倒入青椒木耳红萝卜炒软，倒入酱汁，加入鸡蛋翻拌均匀，大火收汁煮至汤汁浓稠即可出锅。