炒山药

地狱虫虫

准备食材：山药、黄瓜、胡萝卜、木耳、蒜

做法步骤：

1、黄瓜和胡萝卜清洗干净，山药去皮清洗干净，分别切成均匀的薄片。

2、锅中烧水，水开倒入山药、黄瓜、胡萝卜，加入一勺盐，一勺食用油，再放入少许泡好的木耳，焯烫30秒捞出控干水分备用。

3、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，再放入所有食材，加入一勺盐，一勺鸡精，淋入少许淀粉水，翻炒均匀即可。