百合玉竹粥

中华无敌

功效：中医认为，玉竹味甘性平，入肺、胃经。可养阴润燥、除烦止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

材料：百合200克、玉竹适量、粳米适量，白糖适量。

做法：百合洗净，撕成瓣状;玉竹洗净，切成4厘米长的段;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。