西兰花香菇炒虾仁

地狱虫虫

准备食材：西兰花、香菇、虾仁、胡萝卜、蒜

做法步骤：

1、西兰花切成小朵，放入清水中清洗干净，捞出控干水分，香菇切成小块备用。

2、锅中烧水，水开加入一勺盐和一勺食用油，放入西兰花和香菇，焯烫一分钟煮捞出，再放入虾仁，焯烫三十秒捞出备用。

3、锅中烧油，放入少许胡萝卜片和蒜片，炒至断生，放入虾仁、香菇、西兰花，炒干水分，放入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀即可。