鸡爪鸡翅煲

地狱虫虫

准备食材：鸡爪、鸡翅、蒜片、洋葱丝、葱、土豆、胡萝卜、玉米

做法步骤：

1、清洗干净的鸡爪切成两半，鸡翅改上花刀备用。

2、锅中烧水，放入鸡爪和鸡翅，加入一勺料酒，焯水10分钟，捞出备用。

3、锅中烧油，油热放入适量的蒜片和洋葱丝，加入一勺豆瓣酱，炒出香味，放入鸡翅和鸡爪，翻炒至上色，放入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺白糖，一勺鸡精，一罐啤酒，扣盖小火炖二十分钟，加入适量的配菜，再炖八分钟，撒入少许葱花即可。