羊肉大锅炖

地狱虫虫

准备食材：羊肉、冬瓜、豆腐泡、粉条、葱段、八角、干辣椒

做法步骤：

1、冬瓜去皮切成大块，锅中烧油，油热羊肉炒出香味，再放入葱段、姜片、八角、干辣椒，炒出香味，放入生抽、老抽、耗油、黄豆酱，炒出酱香味。

2、放入冬瓜，炒至上色，加入适量的开水，放入盐、鸡精、十三香，大火煮开，放入豆腐泡，泡好的粉条，中火慢炖十五分钟即可。