白菜豆腐煲

中华无敌

准备食材：大豆腐、白菜、木耳、火腿肠、鹌鹑蛋、葱蒜、小米辣

做法步骤：

1、大豆腐切成片，锅中油热放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。

2、锅留底油，放入蒜末、小米辣，翻炒出香味，放入白菜和泡好木耳、火腿、鹌鹑蛋，煎好的豆腐。

3、加入一勺生抽，少许老抽，一勺蚝油，少许盐和鸡精，适量的清水，盖上盖子炖10分钟，出锅撒入葱花即可。