尖椒炒牛肉

中华无敌

准备食材：牛里脊肉、青红椒、葱姜蒜、泡椒

做法步骤：

1、牛里脊肉切丝，青红椒切丝。

2、将切好的牛肉丝放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀腌制10分钟。

3、锅中烧油，油热放入葱末、蒜末、泡椒炒香味，放入腌制好的牛肉丝，翻炒至变色，放入青红椒丝、姜丝、鸡精、生抽开大火翻炒至青红椒丝断生即可。