西红柿鸡蛋面

众里寻千

准备食材：西红柿、鸡蛋、火腿肠、面条、青菜、葱花、蒜末

做法步骤：

1、西红柿用开水烫一下，去掉外皮切成丁，锅中油热放入蛋液炒熟盛出备用。

2、锅留底油，放入葱花、蒜末、火腿肠，翻炒出香味，放入西红柿丁，翻炒出汤汁。

3、加入适量的清水，加入少许盐和鸡精，少许白糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，水开放入面条，放入鸡蛋和青菜，一起煮即可。