牛肉炒芹菜

地狱虫虫

准备食材：牛肉、芹菜、小米辣

做法步骤：

1、牛肉两百克，切成丝，加入少许白糖，一勺胡椒粉，一勺蚝油，抓拌均匀。清洗干净的芹菜一百五十克，切成小段备用。

2、锅中油，油热倒入牛肉，快速的滑熟滑散，炒熟捞出备用。

3、锅留底油，放入芹菜和小米辣，炒至断生，倒入牛肉，加入一勺盐，一勺鸡精，少许生抽，适量蚝油，大火翻炒均匀即可。