西兰花炒虾仁

地狱虫虫

准备食材：鲜虾、西兰花、大蒜

做法步骤：

1、鲜虾去壳去虾线，用盐和料酒腌制10分钟。大蒜切末备用。

2、西兰花洗净，切成小朵，烧一锅水，水烧开后放入适量盐和食用油，倒入西兰花焯水2分钟，捞出控干水分。

3、锅中加入适量的油，烧热后放入大蒜爆香，加入虾仁翻炒至变色，加入西兰花翻炒均匀。

4、最后加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀，即可出锅。