芥菜炒虾皮

地狱虫虫

食材准备：芥菜、虾皮、蒜末。

做法流程：

1.芥菜清洗干净，然后切成芥菜末，接着起锅烧水，水烧开以后，放入芥菜末焯煮三分钟，再捞出挤干水分备用。

2.准备好蒜末和虾皮，然后起锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入虾皮爆炒，加入适量料酒和生抽调味，继续翻炒炒香。

3.接着倒入芥菜末一起翻炒均匀，加入适量的食盐和蚝油调味，继续翻炒三分钟入味，即可出锅开吃。