西兰花炒胡萝卜

中华无敌

准备食材：西兰花，胡萝卜，蒜末。
做法步骤：
1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟。胡萝卜去皮，洗净后切成片。
2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水一分钟，然后捞起来沥干水分备用。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入胡萝卜翻炒均匀，炒至断生后放入西兰花翻炒均匀。
4、最后放入一点食盐调味，继续翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘备用。