萝卜丝煎蛋汤

中华无敌

做法：

白萝卜或者青萝卜清洗干净，去掉外皮，再切成细丝。大白菜叶或者小白菜洗净，切成细丝。枸杞清洗干净。葱花准备好。

锅内加油，烧热后转小火，打入鸡蛋，煎到两面金黄盛出。

锅内加油，烧热后放入姜片爆锅，再倒入白萝卜丝翻炒两分钟。

接着加入适量清水，大火煮开，放入煎蛋、白菜丝，煮到蔬菜变软，再加入盐、白胡椒粉调味。

最后放入枸杞，煮一分钟，就可以出锅了，撒上葱花食用。