鲜虾炖白菜

地狱虫虫

准备：娃娃菜、虾、食盐、食用油、白糖、生抽、蚝油、小葱，粉丝、小葱花

制作过程：

1.把娃娃菜洗净，斜刀切成薄薄的片，这样煮出来的娃娃菜会更软烂。

2.大虾去虾头，剥壳去除虾线，从中间切成两片。

3.锅中倒少许的食用油，放入虾头，煸炒至金黄，倒入足量的沸水，熬成虾头高汤，把虾头捞出来。

4.加入食盐，白糖，生抽，蚝油，再放入娃娃菜。

5.大火煮至娃娃变软放入虾肉，虾肉变色后放入一把泡好的粉丝，再煮两分钟即可出锅。

6.装入碗中，撒上小葱花。