白灼虾

中华无敌

1、准备‬食材：基围虾‬、生姜‬、小葱‬、料酒‬、蒜瓣‬、小米辣‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬

2、白灼虾‬的‬做法：

（1）基围虾洗净，生姜去皮切片，小葱剥皮切圈，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈备用。

（2）锅中倒入适量的清水，待水开后，放入基围虾，再加入适量的料酒、葱段，姜片，煮至熟透，捞出来，沥干水分装盘。

（3）蘸料汁‬：碗中‬倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、陈醋‬，再加入‬适量的鸡精‬和‬白砂糖‬，再放入‬适量的小葱‬、蒜瓣‬、小米辣‬、拌均匀‬。

（4）将煮熟的大虾，均匀地摆入盘中，中间放入调好的料碗，就可以开吃了，做法简单，低脂高蛋白，营养又健康，不管是待客还是家宴，餐桌上必不可少的就是大虾了！