香菇猪蹄煲

中华无敌

材料：猪蹄2个、杏鲍菇1个、蟹味菇100克、茶树菇150克、盐6克、生抽10毫升、料酒15毫升、八角2个、白胡椒粉1小勺、姜3片、大蒜1根、红椒1根

做法：1、猪蹄洗净，去杂毛，在开水中烫去血水；

2、蟹味菇、茶树菇去根洗净，杏鲍菇洗净后切成手指粗的长条，大蒜切段，红椒切块；

3、猪蹄加水、盐、料酒、生抽、八角、姜大火煮开，转小火煲1小时左右；

4、加入菌类和大蒜、红椒，煲20分钟，撒上白胡椒粉即可。

家味宫保鸡是一道美食，主要原料有鸡腿肉等。