咸蛋黄海苔锅巴

中华无敌

  食 材
主料：米饭1碗，熟咸蛋黄3个，海苔片
辅料：生抽1勺，蚝油1勺，芝麻油半勺，白芝麻适量
    做 法
1. 碗中放米饭，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺芝麻油、适量白芝麻以及3个熟咸蛋黄末搅拌均匀，揉压米饭至粘连在一起，铺在油纸上擀薄片（越薄越好）。
2. 用杯子压出圆饼，用海苔片包裹，表面撒芝麻，烤箱160度烤15分钟左右。
Tips：米饭揉成粘性较大再压成饼哦，不然容易散；尽量压成薄片，烤出来更脆哦；用硅油纸垫在下面，尽量不要用锡纸，容易粘住；密封保存3-5天内吃完，建议少做点吃完再做。