蚝油生菜

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中华无敌

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发表于 2023-6-27 16:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州

用料：生菜、蚝油、白糖、生粉、清水
做法
1.将生菜洗净待用。蒜切细，尽量细一些
2.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右）
3.捞出滤水备用
4.热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）
5.把调好的汁淋在生菜上即可

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