清炒芥兰

中华无敌

食材：芥兰，蒜末。

做法步骤：

1、芥兰清洗干净，叶子切成小块，菜梗斜切成小段，分开装盘备用。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，先放入菜梗翻炒几下炒至断生，再放入菜叶子翻炒均匀。

3、叶子也炒至变软，加入食盐调味，炒几下炒入味，炒熟即可出锅装盘开吃。