蘑菇炒油菜

中华无敌

食材准备：油菜2颗、鲜香菇5朵、大蒜3瓣、蚝油2勺

1、油菜掰开清洗干净，沥干水分；香菇洗净，去掉菌柄，再切成薄片状；大蒜切末备用；

2、热锅加油，放入蒜末炒香，再倒入香菇，大火翻炒至香菇变软后，倒入油菜，继续炒至油菜断生，加2勺蚝油，炒匀即可出锅。