海带冬瓜排骨汤

中华无敌

食材：海带，冬瓜，排骨，薏米，食盐，食用油，葱姜，料酒。

做法步骤：

1、海带清洗干净，水开后放进入焯水，捞出控干水分备用。

2、冬瓜切掉外皮，再清洗干净，然后切成片。

3、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，水开后撇掉浮沫，捞出排骨控干水分备用。

4、薏米提前浸泡，浸泡好后清洗干净，控干水分。

5、把排骨和薏米放入汤锅中，加入姜片，盖上盖子炖煮一个小时。

6、时间到，可以把冬瓜和海带放进去，继续煮半个小时。

7、最后加入食盐调味，即可出锅开吃。