菌菇汤

中华无敌

食材：菌菇汤包、红枣、食用油和盐。

取一份菌汤包，用温水浸泡半小时。浸泡菌菇的水不要浪费，静置后泥沙会沉底，这就可以过滤出干净的原汤。

把菌子都清洗干净，控干水分。

炒锅中少许底油，葱花爆香，把菌子倒进来翻炒1分钟。

倒入过滤好的菌菇浸泡水和适量的清水，把红枣也放入锅中，大火煮开转文火煮半小时，加盐调味即可。

这锅清淡又有营养的菌菇汤就煲好了，不用加味精、鸡精，味道就非常鲜美。这是一份素汤，您也可以根据自己的口味与排骨、鸽子等搭配煲制成蛋白质满满的靓汤，鲜香醇厚。