菌菇

中华无敌

俗语说：冬吃羊肉，夏吃菌，可见菌菇汤对人的益处有多大。《随园食单》中也曾记载：菌菇虽是素食，因其味重，故能“刚柔相济”，放在各种菜中均能助鲜，鲜不过菌汤，补不过菌汤。

三伏天人们出汗多，大量营养元素也随之流失，你可要常把菌菇端上餐桌，炒菜煲汤清淡营养。有道是：三伏多喝汤，不用医生帮。三伏天常喝的汤水除了绿豆汤、冬瓜汤、三豆汤以外，您可千万别忘记喝些菌菇汤。