南瓜苗瘦肉汤

中华无敌

食材：南瓜苗，瘦肉，蒜片，姜丝。

做法步骤：

1、南瓜苗剥掉外皮，清洗干净沥干水分。瘦肉清洗干净切成片，加入姜丝、食盐、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再加入足量的清水，开大火煮开。水开后先放入瘦肉煮一会儿。

3、瘦肉煮熟后，再放入南瓜苗继续煮2分钟左右煮熟煮出味道。最后加入适量的食盐和鸡精调味，搅匀煮入味即可出锅开吃。