口磨炒肉

中华无敌

1、口蘑清洗一下，切成薄片，一个青椒切成菱形块，再切点葱段，蒜末，姜末，小米椒。碗中加入一勺生抽、蚝油，食用盐、鸡精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉，一小碗清水，搅拌均匀。

2、锅中水烧开，把口蘑焯水一分钟左右。油热之后肉末炒熟，把姜蒜末、小米辣放入锅中翻炒炒香。把口蘑放入锅中翻炒均匀。再把料汁，青椒加进来炒至入味，把葱段加进来，翻炒均匀，就可以出锅啦。