酸辣凉拌面

中华无敌

1、切点黄瓜丝。西红柿，香菜段，蒜末，小米辣，和蒜末放在一起，然后加入一勺辣椒粉，白芝麻增香。然后泼上热油，激发出香味，调味加入两勺生抽，香醋，蚝油，少许的白糖，充分的搅拌均匀。

2、锅中水开，把面条下入锅中。煮个一分钟左右，再加入一些冷水，把面条控水捞出，倒进大碗中，把黄瓜丝，花生米，香菜末，然后再淋上料汁，充分搅拌均匀，爽滑劲道的凉拌面条就可以了。