鲜蔬芙蓉汤

中华无敌

1、胡萝卜去皮切成薄片。新鲜香菇切片，菠菜切成段备用，2个鸡蛋打入碗中搅散。

2、油热倒入胡萝卜和香菇翻炒出香味，然后放点盐，加入适量的清水，然后大火煮5分钟，然后放入菠菜煮，再次煮开后，倒入鸡蛋液，蛋花成型后，煮30秒就可以出锅。