菠菜肉丸汤

中华无敌

准备食材：菠菜，肉末，葱花，姜末。

做法步骤：

1、菠菜掰开清洗干净，锅中水烧开放入食盐和食用油，再放入菠菜焯水煮熟，然后捞起来沥干水分备用。

2、起锅烧水，水烧开后放入姜末，将肉末团成丸子放进来煮熟，煮至丸子变色后放入菠菜，加入适量的食盐调味，煮入味即可出锅，撒上葱花。