红椒菌菇炒牛肉

中华无敌

食材：牛肉、海鲜菇、红椒、葱段、蒜末、白胡椒粉。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟。

2.清洗干净海鲜菇，然后起锅烧水，水烧开以后，放入海鲜菇焯煮三分钟焯熟，再捞出沥干水分备用。

3.清洗干净红椒，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

4.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着放入红椒煸炒断生，再倒入牛肉和海鲜菇一起翻炒均匀。

5.然后加入一把葱段，淋入适量的生抽和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。