蚝油香菇小油菜

中华无敌

【食材】

香菇、小油菜、蚝油、香葱、蒜、淀粉

【做法】

1、加入少许盐浸泡，可以去除农药

2、香菇去根，切花刀，切下的小花瓣备用。

3、烫小青菜：将烫好的青菜捞出来过凉水备用。

4、烫香菇：香菇放入沸水里焯一下，然后再摆入盘子里。

5、炒青菜：油热后放入少许蒜末、香菇碎炒香后放入烫好的青菜，翻炒两下，盛出摆盘备用。

6、在起油锅，放入香葱末、蒜末，五香粉、蚝油

7、炖香菇：翻炒几下放入烫过的香菇，炒出香味后加入水小火炖几分钟，让香菇入味，出锅前用水淀粉勾芡，香菇摆在盛青菜的盘子里，最后浇上汤汁就可以了。