酸辣藕丁

中华无敌

食材：藕1节 香葱1棵 油适量 盐适量 白醋16g 老抽5g 白砂糖20g 干辣椒3个 青尖椒半个 红尖椒半个 水淀粉20g

做法：

1、藕切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉

2、水开放入藕丁焯水1分钟，藕丁捞出到冷水中

3、白醋、糖、盐、老抽调匀

4、干辣椒、香葱、青红尖椒切小段

5、锅里放入油小火爆香干辣椒

6、放入藕丁炒半分钟，放上料汁炒匀

7、放入香葱、青红椒炒半分钟

8、加入水淀粉炒匀就可以了